Buffet menu
Buffet pr. kuvert kr. 189,-
min. 25 kuverter - alt leveres i alu-bakker/skåle
3 slags kød
Okse
Langtidsstegt okse/kalvefilet el. venøbøf (vælges der 2 slags af okse, tillæg + kr.20,00).
Fjerkræ
Fyldt kyllingebryst, kyllingespyd, hot wings el. marineret kalkunbryst.
Gris
Marineret svinemørbrad, hvidløgsmarineret kamsteg, buffet skinke el. BBQ-ben.
2 slags salater
Vælg mellem:
- Salat m. årstidens frugt og grønt
- Blandet mixed salat- icebergsalat, majs, gulerødder, agurk, tomat.
- Broccolisalat- broccoli sesamkerner rødløg rosiner og bacon.
- Waldorfsalat – bladselleri æble vindruer valnødder.
- Harboøresalat- porre æble ananas nødder.
- Bønnesalat- bønner æbler peberfrugt valnødder.
(inklusiv madbrød)
2 slags kartofler
Vælg mellem:
- Små bagte kartofler m. skræl og krydderurter.
- Små bagte krydderkartofler
- Flødekartofler
1 slags Sauce og 1 slags dip
Vælg mellem:
SAUCE
Bearnaise, paprika sauce, vildtsauce, rødvinssauce, pebersauce el. whiskysauce.
DIP
Pesto, aioli, chilimayo